Av Río Mayo 223 Local 3, Vista Hermosa, 62290 Cuernavaca, Mor.
777 314 5500
nosotros UN BISTRO INTERNACIONAL
Nuestro menú incluye platillos del mediterráneo.
Podrás encontrar desde comida francesa, hasta algunos mariscos,
comida un tanto mexicana y mucho más. Somos un rincón acogedor,
pero lleno de sabores extraordinarios.
E N T R A D A S
ESPÁRRAGOS CON RIB EYE SALSA TERIYAKI |
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PORTOBELLO ASADO A LA PARRILLA, RELLENO CON ESPINACAS CON QUESOS PARMESANO Y ROQUEFORT |
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TATAKI DE ATÚN (PARA COMPARTIR) ATÚN FRESCO, SALSA DE SOYA Y ACEITE DE AJONJOLÍ |
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ESCARGOTS BOURGUIGNONNE 6 CARACOLES A LA MANTEQUILLA DE AJO Y PEREJIL |
PULPO DE LA CASA MARINADO CON UNA MEZCLA DE ESPECIAS, PIMENTÓN Y SAL DE MAR |
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POCHAS ESTOFADAS CON CHISTORRA ALUBIAS TIERNAS CON TROCITOS DE CHISTORRA |
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CHICHARRÓN DE PULPO REBANADAS CRUJIENTES DE PULPO CON DIP DE ACEITUNAS Y EMULSIÓN DE JALAPEÑO |
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CARNE TÁRTARA CARNE PICADA A CUCHILLO, PIMIENTO MORRÓN, ALCAPARRA Y PEPINILLO CON ADEREZO DE ANCHOAS |
ÁRABE
TACOS & TOSTADAS
TACO DE SOLOMILLO EN SALSA DE OSTIÓN Y CEBOLLITAS CAMBRAY |
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TACOS DE PATO (2) CARNITAS DE PATO |
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TACOS ROAST BEEF (2) PASADOS A LA PLANCHA CON CEBOLLA Y CHILE JALAPEÑO, ADEREZADOS |
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TACO DE CAMARÓN CAMARÓN TEMPURA, HOJAS DE JÍCAMA, MAYONESA SPICY Y AGUACATE |
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TACOS AL PASTOR MARLÍN (2) CON CEBOLLA, CILANTRO Y PIÑA |
TOSTADA DE PULPO PULPO, SALSA BRUJA, JITOMATE, CEBOLLA MORADA, AGUACATE |
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TOSTADA DE MARLÍN CON GUISADO DE MARLÍN, MAYONESA DE HABANERO Y AGUACATE |
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TOSTADA DE ATÚN ATÚN FRESCO RASURADO CON AGUACATE EN PAN ÁRABE |
·SOPAS·
CREMA ITALIANA CREMA DE TOMATE CON UN LIGERO TOQUE DE CHILE DE ÁRBOL, TOCINO FRITO Y QUESO ROQUEFORT |
SOPA DE CEBOLLA CON QUESO GRUYERE |
SOPA DE COLA DE RES CONSOMÉ DE COLA DE RES DESMENUZADA, VERDURAS Y CEBADA PERLA |
SOPA DE ALCACHOFA CON ACEITE DE TRUFA |
ENSALADAS
ENSALADA CÉSAR LA TRADICIONAL... PERO MÁS RICA |
ENSALADA NICOISE LECHUGAS MIXTAS, VINAGRETA DE JEREZ, JITOMATE, ALCAPARRAS, ANCHOAS, ESPÁRRAGOS, HUEVO COCIDO Y ATÚN SELLADO |
ENSALADA CON QUESO DE CABRA LECHUGAS MIXTAS CON VINAGRETA DE FRUTOS ROJOS, QUESO DE CABRA Y NUEZ CARAMELIZADA |
ENSALADA DE TOMATES MARINADOS AL OLIVO Y SAL DE MAR |